«Человек есть то, что он ест». И речь идет о красоте, а именно о продуктах, которые заботятся о нашей внешности.
Читайте также:
Киви
Этот
маленький ворсистый фрукт богат витамином С и бетакаротином. Витамин С
стимулирует выработку коллагена, который отвечает за эластичность кожи. А
еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления
тканей и защиты от действия загрязненной окружающей среды.
Чем можно заменить: гуаява, апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста.
Ешьте
1 киви на завтрак через день, чередуя со стаканом апельсинового сока.
Из киви можно приготовить очень вкусный «Лонг дринк», - нарезанные
кусочки киви, апельсин очищенное яблоко пропустить через соковыжималку,
добавить измельченный лёд.
Авокадо
Мякоть
зрелого плода авокадо на 30% состоит из растительных жиров, которые
питают и восстанавливают клетки тканей. Авокадо поможет забыть о сухости
кожи и вернуть блеск потускневшим волосам. Также, растительные жиры
содержатся в лекарственном огуречнике, семенах подсолнечника, оливках и
рапсе.
Съедайте по 1 авокадо 2 раза в неделю, зимой - 3 раза в неделю
(если нет проблем с лишним весом). Из пюре авокадо, сока лимона,
оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле.
Устрицы
В этих моллюсках в концентрированном виде
присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный
стимулятор клеточной активности, и цинк, необходимый для формирования и
развития некоторых тканей.
Устрицы - лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти.
Что
может заменить устрицы: мидии, йодированная морская соль, морская
капуста, водоросли. Съедайте по 10-12 устриц в неделю. Будет очень
вкусно и полезно, если запечь устрицы с чесночным маслом в духовке и
есть с морскими водорослями.
Сыр Эмменталь
Твердый
сладковатый сыр - настоящий концентрат кальция (более 300 мг в 25 г
сыра), который, как известно, служит строительным материалом для костей и
зубов. Эмменталь также укрепляет ногти и способствует их более быстрому
росту.
Другие твердые сыры - пармезан, конте, Бофоре, могут служить альтернативой.
Кальция
много в любых молочных продуктах, а также в зеленых овощах. Съедайте по
кусочку сыра или по 100 г творога каждый день. Также, пробуйте
экспериментировать на кухне: приготовьте запеканку из брокколи с
пармезаном или эмменталем.
Пшено
Пшено
богато кремнием - микроэлементом, который является важной частью всех
соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он
образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой, эпидермис,
сохраняет молодость и эластичность.
Ячмень, коричневый рис, абрикосы,
кукуруза, проращенные семена злаков, пшеничные отруби, овес могут
заменить пшено. Злаки рекомендуется есть каждый день. Прекрасный вариант
завтрака: мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.
Квашенная капуста
В
квашеной капусте содержится молочная кислота – прекрасное очищающее
средство для всего организма. Это вещество укрепляет также кишечную
флору.
Что отражается на состоянии кожи: исчезают раздражения и
высыпания, улучшается цвет лица. Квашенную капусту можно заменить
огурцами, йогуртом, кефиром, квасом, корнишонами, оливками, соевым
соусом.
Употреблять рекомендуется хотя бы раз в неделю. Отжатую квашеную капусту можно заправить йогуртом или соусом винегрет.
Шампиньоны
В
шампиньонах заключен настоящий эликсир молодости – 2 мощных
антиоксиданта: пантотеновая кислота (или витамин В5, который обладает
регенеративными свойствами) и селен (олигоэлемент, очень часто
используемый в анти-возрастной косметике).
Эти грибы предотвращают
появление морщин и помогают сохранить свежий цвет лица. Альтернативой
шампиньонам послужат белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи.
Рекомендуется
есть полкилограмма шампиньонов 1-2 раза в неделю. Приготовьте
фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и
сваренных вкрутую яичных желтков.
Грецкие орехи
В
грецких орехах много витамина Е, а это едва ли не лучшее средство
против свободных радикалов, высокоактивных молекул, которые разрушают
клетки кожи.
Грецкие орехи довольно жирные, они прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость.
Чем
можно заменить: масло пшеничных зародышей, растительные масла
(подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые
овощи. Орехи достаточно есть 3 раза в неделю.
Простой рецепт: сделайте салат из маш-салата с ядрами грецких орехов и копченым филе утки.
По материалам shkolazhizni.ru
Маша Шибанова
maria_sh
